所在位置:佳釀網 > 酒文化 > 酒生活 >

紅酒有沉淀物是怎么回事

2019-06-20 09:28  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

紅酒有沉淀物,你肯定會想,不干凈、過期了、不好喝等等,怎么辦?倒了,可惜;不倒,萬一喝壞了身體怎么辦?沒關系,今天小編來告訴你,紅酒有沉淀物是怎么回事,可以喝?不可以喝?怎么去除沉淀物?來,我們看看

哇!很開心,今天又買了紅酒,聽說是名貴的法國品種,那么可以享受一番啦!


圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站

于是,你迅速拿出酒杯,倒了一杯,晃一晃,聞一聞,好香啊!

但是,有時,你或許會遇到這樣的狀況:

杯底居然有沉淀物......

怎么回事?過期了?太臟?......無限腦補中,還是不喝了,萬一影響身體健康呢?好吧,自認倒霉......

可是,你真的以為紅酒有沉淀物會影響身體健康嗎?非也......

紅酒有沉淀物,你盡管放心飲用享受,沉淀物不會對人體造成傷害的,有沉淀物的紅酒,往往是年代已久的!

沉淀物怎么形成的

1.若沉淀是白色結晶,通常是由酒石酸氫鉀形成的,這是酒石酸沉淀結晶的結果。

2.在年輕的紅酒中,如果生產者沒有過濾掉這些酒石酸結晶,瓶中就帶有這種棕紅色的微量沉淀。

3.而對于那些窖藏超過10年以上的紅葡萄酒,它們會產生一種薄片狀的暗色沉淀物。

不過要記住有沉淀,喝前也最好不要搖,反而要小心的將沉淀濾掉。

怎么過濾沉淀物

提前一天就把要喝的老酒豎起來

使用雙片老酒開瓶器打開酒蓋

將酒從瓶中緩緩倒入一個干凈的容器里,倒前不要搖晃,倒時不要大幅度。

    關鍵詞:酒生活 酒文化  來源:好廚網  佚名
    (責任編輯:李磊)
  • 上一篇:葡萄酒的味道從哪里來的?
  • 下一篇:什么酒越陳越香?
  • 七乐彩走势图彩经网