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鎖定年輕消費者 四川白酒產區探索新模式

2019-11-29 10:32  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

隨著年輕消費力量不斷崛起,白酒行業不斷探索傳統與創新的契合點,尋求適合年輕人市場的表達方式。近年來,川酒作為白酒大省也在不斷摸索新模式以迎合年輕消費者。11月26日,以“新生代、新潮流、新品味”為主題,“五糧液杯”2019中國白酒新生代酒品調酒大賽推介品鑒會在京舉行。據悉,今年已是該項活動舉辦的第三年,此前兩屆分別于2017年、2018年舉辦。

據記者了解,此前,四川省政府在《關于推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》中明確指出,四川白酒產業應當加快“制定實施產品創新提升計劃,引領白酒文化創新,尋求推動白酒產業適應市場變化。”對此,四川中國白酒金三角酒業協會專職副會長兼秘書長李富榮表示,為探索一條白酒“國際化”“年輕化”的有效路徑。而作為最能自由表達的酒類飲品,雞尾酒自其誕生起,一直是最受年輕消費者喜愛的國際化烈性酒飲用方式之一。

借助新生代調酒大賽,四川白酒創新白酒表達方式,也將助力中國白酒的轉型升級發展。對此,有業內人士指出,在傳統與現代時尚感之間找到“契合點”,開發出真正適合新生代消費者的產品,是加快中國白酒產業轉型升級,尋求可持續發展的重要途徑。

近年來,現代白酒消費習慣、消費觀念的轉變,白酒目標群體的市場細分加劇,白酒消費趨勢產生了新的變化,國內白酒產業正面臨著“年輕化”的問題。根據公開數據顯示,國內目前新興消費市場年運營額約3000億元,市場前景廣闊,但其酒類消費一直以來大多以啤酒、葡萄酒和洋酒為市場主流,白酒份額占比甚少。同時,據公開數據顯示,2018年線上白酒消費方面,70后、80后酒類消費更集中,白酒消費金額占比超過50%;但是,90后、95后的年輕人消費更加多元,除白酒消費以外,會購買葡萄酒和洋酒。

    關鍵詞:年輕化 川酒  來源:北京商報  劉一博 馮若男
    (責任編輯:李磊)
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